매운음식을 먹게되면 매운맛이 교감신경을 활성화시켜 아드레날린과 엔도르핀 분비를 촉진시키게 되면서, 일시적으로 스트레스가 해소된다. 때문에 스트레스를 받으면 매운음식을 찾게 되는 것이다.

하지만 매운음식을 먹을 수록 더욱 더 강한 자극적인 음식을 찾게되는 경우가 많다. 너무나 자극적인 음식을 지속적으로 과하게 섭취하게 되면 만성 위염등의 각종 질병의 원인이 될 수 있으므로 주의하는 것이 좋다. 

 

적당한 매운음식은 스트레스 해소에 도움을 줄 수 있지만 너무 과할 경우 오히려 건강을 해치는 경우가 있으니 주의가 필요하다.