오늘날 다양한 커피 종류가 있다. 그런데 많은 커피 종류에서도 전세계인들을 사로잡은 요즘 핫한 커피가 있다. 바로 방탄커피이다. 

방탄커피는 할리우드 스타 쉐일린 우드리가 NBC토큐쇼에 출연하여 방탄커피 예찬론을 펼쳤고 그 이후로 많은 관심을 받고 있는 핫한 커피이다.

방탄커피란 커피에 버터를 넣어 마시는 것으로, 방탄커피라고 불리는 의미는 총알도 막아낼 만큼 강한 에너지를 얻을 수 있다는 뜻이다. 이 커피는 방탄커피 또는 버터를 넣어마시기때문에 버터커피라고도 불린다. 
 

방탄커피가 많은 이들에게 관심을 받는 이유는 바로 효능때문이다. 방탄커피는 고지방 저탄수화물로 다이어트에 효과적이라고 알려졌다. 버터가 들어간다는 것만 보면 열량이 높고 다이어트에 좋지않을 것 같다고 생각할 수 있지만. 방탄커피 한잔을 통해 상당량의 지방섭취 비율을 맞출 수 있다.  

또한 방탄커피 한잔이면 포만감을 느낄 수 있어 다이어트 효과는 물론 아침식사 대용으로 에너지를 얻기위해 많이 마시고 있다. 이외에도 버터의 지방성분이 당을 떨어지는 현상을 줄여 집중력을 높여준다고 알려졌다. 단, 아무리 효능이 좋아도 과하게 마실 경우 부정적인 영향을 미칠 수 있으니 적당량을 마시는 것도 매우 중요하다. 

한편, 방탄커피는 실리콘밸리 출신 데이브 애스프리가 티베트 여행에서 현지인들이 야크 버터차를 마시며 체온을 조절하고 식욕을 억제하는 모습을 보고 커피를 개발했다고 알려졌다.